Az. Agr. Toffano Francesco 

I NOSTRI PRODOTTI SONO A LATTE CRUDO

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FORMAGGI VACCA:

• FRESCO

• MEZZANO

• STAGIONATO

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SPEZIATI CON:

• ERBA CIPOLLINA

• ORIGANO

• PEPE NERO

• BACCHE DI GINEPRO

• SEMI DI FINOCCHIO

• PEPERONCINO

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RICOTTA:

• FRESCA

• AFFUMICATA (solo nel periodo di monticazione GIUGNO-OTTOBRE)

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YOGURT    (pastorizzato)      

                        BIANCO NATURALE

                        FRUTTI DI BOSCO

                        VANIGLIA

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PANNA COTTA (pastorizzata):

                              FRUTTI DI BOSCO

                              CARAMELLO

                              CAFFE'

                              CIOCCOLATO

                              VANIGLIA

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BURRO fatto con panna da affioramento

BURRO GIALLO (nel periodo di monticazione GIUGNO-OTTOBRE)

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INSACCATI:

• SOPRESSA

• SALAME

• PANCETTA

• OSSOCOLLO

• SOPRESSA CON FILETTO

• COTECHINO (nel periodo di dicembre / gennaio)

Anche gli insaccati sono di nostra produzione fatti con carne di maiale allevato in azienda, pronti alla degustazione in Agriturismo Malga Campiglia ai piedi del Monte Pasubio, dove l'Azienda si trasferisce per la monticazione da Giugno a Ottobre.

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